Gabriel Meza
El representante de la Asociación de Empresas Hoteleras y Turísticas de
La Paz (Emprhotur), Agustín Olachea Nogueda, desestimó la dicho por un
reconocido doctor en Economía.
“Por qué es el desdén a este tipo de empleos, es una falta de respeto de
ese investigador […] Hay muchos meseros, recepcionistas, cocineros, chefs y
demás, que hacen una labor con un grado muy alto de especialidad”, pronunció.
Olachea Nogueda, mostró su molestia después de la declaración del Doctor
Julio Boltvinik Kalinka, investigador del Colegio de México, quien contradijo
la estrategia del turismo como única vía para desarrollar a Baja California
Sur.
“No cualquiera puede atender una mesa en un restaurante o ponerse en una
recepción y trabajar con profesionalismo. Esos empleos son los que se generan
en la industria turística que proveen ingreso […] De ahí pueden crecer en
capacidades y oportunidades en otras ramas indirectas”, señaló el empresario.
La nota leída por el hotelero en El Independiente, en una edición
pasada, el investigador desestimaba las bondades prometidas por el sector
privado, en cambio hablaba de un impulso a la ciencia, a la industria y
energías renovables. La revelación no agradó para nada a Olachea Nogueda,
quien recriminó lo expuesto por el especialista en economía subrayando que no
había aportado nada y lamentó no haber podido charlar con el reconocido
personaje a nivel internacional.
“Este investigador no aportó nada […] Soltar palomazos al aire es muy
cómodo, pero sin compromisos”, comentó.
Al preguntar sobre la derrama generada por esa actividad que tanto
pregona (turismo), el representante de Emprhotur contestó: “es la pregunta de
los 64 mil” y desvió la cuestión con una crítica a la dependencia de la capital
del estado a empleos originados en las oficinas gubernamentales de los tres
niveles, dando como solución al abultamiento de nómina de municipios los
puestos que se podrían crear en esa rama de la economía.
“Aquí tenemos universidades, CIBNOR, UABCS, universidades privadas, pero
ellos se están yendo de La Paz o trabajan como cajeros de Soriana. Si es lo que
quiere, se está logrando”, agregó.
Para finalizar comentó que un mesero en Los Cabos, en recintos premier,
recibe propinas de 30 a 40 mil pesos. “Eso no te lo gana un universitario 10
años después de haber salido”.
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