La mañana de pasado jueves, la
Presidenta Honoraria de DIF La Paz, Sra. Esthela Beltrán de Ponce, hizo entrega
de los insumos y materiales a las alumnas y los alumnos del curso de panadería
que se impartirá de manera gratuita a través del programa “Comunidad Diferente”
a partir del próximo 5 de abril en los Centros de Desarrollo Comunitario de las
colonias “Manuel Márquez de León” y “Roma”.
En la entrega, la Sra. Esthela
Beltrán de Ponce comentó que con estas acciones las madres y padres de familia podrán contar con apoyo
para la economía personal, además de coadyuvar con las familias de las
comunidades, debido al bajo costo con el que se podrá adquirir el producto de
primera calidad.
Algunos de los materiales e
insumos entregados son: harina blanca, harina de vainilla, manteca, aceite,
huevos, polvo para hornear, levadura, coco rallado, azúcar glass, mermelada,
entre muchos otros.
El curso será impartido por el
instructor Horacio Lucero Lucero en horario matutino y vespertino donde los
alumnos podrán conocer la técnica de elaboración de repostería, conchitas, pan
blanco como “bolillo” y “cemitas”, destacando que se busca poner en marcha el
proyecto de panadería DIF en ambos centros, con expendio de pan recién horneado
a muy bajo costo, cuidando además la técnica artesanal, la higiene y la calidad
del producto.
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